目前分類：ㄚ發私房菜 (16)
- Feb 12 Sun 2023 21:54
豬頭皮乍無油
- Apr 29 Tue 2014 21:42
針尾鳳
以前醫藥不發達的年代，老輩的長者用針尾鳳來治咳嗽，因其含有祛痰作用的成分，使用其鮮葉煎鴨蛋食用，雖然針尾鳳有人拿來燉排骨藥膳（據說有抗病毒、抗癌作用），但因含有少量生物鹼，有很強的肝毒性，少量食用應無大礙，請勿大量或長期食用。
- Nov 14 Thu 2013 21:23
木鱉子
木鱉子：台灣原生植物，因種子扁圓如鱉甲而得名。阿美族語：sukuy（讀音為“速貴”或“樹龜”）木鱉子本來只是原住民的野菜，但近年，已逐漸打開它的知名度，花蓮光復鄉還有山產店以「速貴」當成招牌科理，它的果實（宛如縮小版榴槤）葉片、藤心都可食用，不論是煮湯、快炒或涼拌，都香甜可口，有一種特殊香味，令人口齒留香，回味無窮。原住民最喜愛的烹調方法是與非洲大蝸牛肉搭配調理。未熟的綠色果實可煮食，木鱉子的毒性都在成熟的種子中，果肉及尚未成熟的種子卻無毒。
