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                                      麻葉

麻葉在早期農家是很普遍一種植物，以採收取其皮為主，經刮皮去青洗淨曬乾，即成為製作麻繩的材料，使用時以雙手搓揉成線，再搓線成繩。其木桿質輕，在無衛生紙年代，以其桿曬乾截成段，再剖開當如廁後擦屁股用。

嫩葉則可採摘煮食，因其味苦，農家會將嫩葉搓揉後過水，去苦澀，再加小魚乾煮食，黏稠的特性吃來特別滑嫩，不過製作費工。

改良型麻葉，無苦澀，直接烹調煮食皆宜，滑嫩的感覺，相當討喜，不過不知其生長習性，親戚送我一些種子不知如何種植，今年8月份心血來潮，將種子隨手一撒，在乾旱的季節竟然長的很健壯，發芽後15天即可陸續採食，喔依西ㄋ！

↑生命力旺盛，隨手一撒竟然齊冒出頭

↑麻葉近照

↑前端較矮麻葉已被採摘一回

↑麻葉成長快速，翠嫩的心葉用手輕採即斷

↑麻葉從採摘洗淨到切炒不超過10分鐘

↑起油鍋，以大蒜辣椒爆香

↑在鍋內多翻炒幾次，天然黏稠滑嫩的汁液自動產生

↑簡單調味即可上桌

↑從採摘到進食在短短30分鐘內完成，就是新鮮自然好滋味