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翼豆快炒
↑翼豆，長得像拉長的楊桃，又叫楊桃豆，別名很多
↑第一次炒翼豆，很快就吃得盤底朝天
↑翼豆斜切，好炒好夾菜，外觀佳，下排是橫切外觀差很大
↑炒翼豆，脆脆的口感，不比山蘇差，一大盤很快就吃完
↑炒翼豆，簡單的佐料：大蒜、辣椒、豆豉、豆皮
↑第三種炒法，加豆皮炒變換不同口味，外觀也改變
第四種吃法汆燙，水滾後入鍋等滾開熄火等一分鐘再撈起
↑汆燙撈起後平鋪盤面
↑加上美乃茲更滑嫩好吃
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- Nov 20 Fri 2009 21:05
翼豆快炒
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