<p class="MsoNormal" style="MARGIN:0cm 0cm 0pt;"><strong><span style="COLOR:blue;FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">翼豆快炒</font></span><span lang="EN-US" style="COLOR:blue;"></span></strong></p><br><p align="center"><img src="https://pimg.1px.tw/u672182/1382703093-2356305097.jpg"/></p><br><p class="MsoNormal" style="MARGIN:0cm 0cm 0pt;" align="center"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">↑翼豆，長得像拉長的楊桃，又叫楊桃豆，別名很多</font></span></p><br><p align="center"><br><img src="https://pimg.1px.tw/u672182/1382703093-630345306.jpg"/></p><br><p class="MsoNormal" style="MARGIN:0cm 0cm 0pt;" align="center"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">↑第一次炒翼豆，很快就吃得盤底朝天</font></span></p><br><p align="center"><br><img src="https://pimg.1px.tw/u672182/1382703094-4112106085.jpg"/></p><br><p class="MsoNormal" style="MARGIN:0cm 0cm 0pt;" align="center"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">↑翼豆斜切，好炒好夾菜，外觀佳<span style="FONT-FAMILY:新細明體;">，下排是橫切外觀差很大</span></font> </span></p><br><p align="center"><br><img src="https://pimg.1px.tw/u672182/1382703094-2575190118.jpg"/></p><br><p class="MsoNormal" style="MARGIN:0cm 0cm 0pt;" align="center"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">↑炒翼豆，脆脆的口感，不比山蘇差<span style="FONT-SIZE:12pt;FONT-FAMILY:新細明體;">，一大盤很快就吃完</span></font></span></p><br><p align="center"><br><img src="https://pimg.1px.tw/u672182/1382703095-1329525905.jpg"/></p><br><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3"><br><p class="MsoNormal" style="MARGIN:0cm 0cm 0pt;" align="center"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">↑炒翼豆，簡單的佐料：大蒜、辣椒、豆豉、豆皮</span></p><br><p class="MsoNormal" style="MARGIN:0cm 0cm 0pt;" align="center"></p><br></font><br><p align="center"><br><img src="https://pimg.1px.tw/u672182/1382703095-3808441710.jpg"/></p> </span><br><p class="MsoNormal" style="MARGIN:0cm 0cm 0pt;" align="center"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">↑第三種炒法，加豆皮炒變換不同口味，外觀也改變</font></span></p><br><p align="center"><br><img src="https://pimg.1px.tw/u672182/1382703096-2116499435.jpg"/></p><br><p class="MsoNormal" style="MARGIN:0cm 0cm 0pt;" align="center"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">第四種吃法汆燙，水滾後入鍋等滾開熄火等一分鐘再撈起</font></span></p><br><p align="center"><br><img src="https://pimg.1px.tw/u672182/1382703096-3948607030.jpg"/></p><br><p class="MsoNormal" style="MARGIN:0cm 0cm 0pt;" align="center"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">↑汆燙撈起後平鋪盤面</font></span></p><br><p align="center"><br><img src="https://pimg.1px.tw/u672182/1382703096-3099774799.jpg"/></p><br><p class="MsoNormal" style="MARGIN:0cm 0cm 0pt;" align="center"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">↑加上美乃茲更滑嫩好吃</font></span></p>
阿發兄
給我來一盤吧~早晨肚子餓的很~
如果你要來台東是喜歡山or海，有沒有想看的東西
對台東是否有覺得那裡是你有興趣的呢?
如果有個大約我想一定能排個你滿意的行程的
住宿的話，台東市我們家中(租給小朋友讀書住的)有個大方間
目前沒人住還是套房喔，如果不嫌就住台東市的家中別浪費錢住別處了~
[版主回覆11/22/2009 21:48:23]阿榮老闆您好:太感謝您提供優質住宿處.而且還免費提供.真是很感動.原本想帶個帳蓬就在您果園露營了.其實想去台東主要是訪友而已.格友都很熟悉了就是沒見過面.見面特別向您道謝.謝謝您對ㄚ發的護持.上次您說要來西部沒成行.換我東行.看是否能成功.除了拜訪您之外.台東還有台東市品香草莓觀光農場(壞壞班同學).還有nict綠色隧道貞錫雅舍阿錫老闆(他要帶我去參觀東園榴槤蜜).還有您的鄰居李元和老師.以及養羊的趙老闆.所以是山是水都無妨.只要順道就好.那就麻煩您安排一下嘍.ㄚ發敬上好好吃的樣子,趕快補種一排. [版主回覆11/22/2009 21:55:29]阿錫老闆您好:翼豆很容易管理.產量豐.嫩葉.豆莢.塊莖皆可食.蛋白質含量高.很棒的食物.若您不想食用.還可當綠肥.趕快種吧.ㄚ發敬上
唉阿~~~~
版大~~~
你PO了一樣我最愛吃的食物啦!
而且還炒的色香味具全
真的是勾起我的思豆之情
好想吃!好想吃!
但問題來了~~~~~~~~這種豆.市面並不多見.
以前都是阿嬤家種的.
現在阿嬤到天上去當神仙了.
我也好久沒吃過這味了.
[版主回覆11/22/2009 22:05:07]冷凍米香您好:原來您愛吃這翼豆啊.我也喜歡吃.脆脆的口感很好.可生食可熟時.營養豐富耶.這豆1910年就引進台灣.但種的人並不多.所以市場真的可遇不可求.看到了就趕快買一些吧.
您有阿嬤疼愛真的好幸福ㄋ.既然阿嬤種過.那您發個電郵給她.問她有無留下種子.您趕緊拿來種就好了.(翼豆有地下塊莖.看阿嬤種何處.去挖塊莖來種也可以)祝好運.ㄚ發敬上
看起來真是好吃極了 [版主回覆12/11/2009 21:44:46]sunny您好:這翼豆我也是第一次接觸.但不管怎麼料理.就是很好吃.脆脆的.迷倒我女兒的胃喔.ㄚ發敬上
看了口水直流，讓我想種種看哩！
[版主回覆10/21/2010 23:08:31]您好:您想要種翼豆.請附回郵信封.寄苗栗縣通霄鎮海濱路1之31號.通霄發電廠人資組林萬發收即可.免費送您幾粒.晚安.ㄚ發敬上
香香家還有種子，我就近去他家拿好了，謝謝你！
[版主回覆10/22/2010 22:39:16]您好:遠親不如近鄰.如阿香肯割愛.就向他拿比較快.祝愉快.ㄚ發敬上朋友送我們一包他們稱為[角豆]造型奇特的蔬菜，我們卻不知道從何起手烹調。謝謝分享。 [版主回覆01/04/2012 23:21:51]
您好:歡迎來分享.
翼豆又名楊桃豆.四喜豆.營養高.蛋白質含量超過20%.花可做沙拉.嫩葉可炒食.隔年根部會長塊莖可食.翼豆成熟後曬乾可磨豆漿.是很健康的食材.
天冷請多保重.ㄚ發敬上