ㄚ發果園的部落格

↑有幸能參加苗栗縣志工參訪活動，受益良多

↑您知道嗎？創立於民前一年的阿成師，原本是賣肉圓的，沒想到到自製的醬油卻比肉圓更受好評，乾脆轉行專心做醬油

↑參觀大同醬油博物館，DIY製作蝦餅，筆、醬油膏、甜辣醬、蝦餅的組合任意創作

↑DIY製作蝦餅任意創作，團友以畫圖居多，我不擅畫圖，寫個吉祥濫竽充數

↑DIY製作蝦餅任意創作，完成之後須經過烤箱烘焙

↑大同醬油博物館內超級大的碗及筷子。

民以食為天、米飯用碗添，

筷子送入口、飯香留齒間，

大同醬油見、人小靠旁邊，

超級大碗現、筷子長頂天。

↑大同醬油博物館內超級大的醬油膏，乍看之下猶如親愛的您把我變小了

↑黑豆醬油的原料---黑豆

↑黑豆醬油的製作過程→黑豆→接受檢驗→煮熟→製麴→入缸發酵→壓榨→原油→接受檢驗→提煉→蒸煮→接受檢驗→充填→密封→檢驗→殺菌→包裝→出貨檢查→出貨

↑擺在戶外黑豆醬油的原料---發酵缸，享受陽光的洗禮

↑參觀工場內黑豆醬油的生產線

↑參觀工場內黑豆醬油的生產線---裝填

↑參觀工場內黑豆醬油的生產線---殺菌

↑在那個沒有水龍頭的年代，清洗、蒸煮黑豆的水，都要靠工人用此木製水桶井裡打水

↑早期製作的醬油，裝填後要以人工壓製瓶蓋

↑早期的醬油，要使用草繩捆綁瓶身，方便客人攜帶

↑工廠入口這個元寶造型，獨一無二，令人歡喜