ㄚ發果園的部落格

   ↑您看過有紋路的鴨蛋嗎？無意中發現，少部分的鴨蛋有斜的紋路，但不甚明顯，所以拍起來也不甚清析。

  ↑您看過有紋路的鴨蛋嗎？這張是清洗後乾燥表面看鴨蛋的斜紋路。    

↑您看過有紋路的鴨蛋嗎？這張是剛清洗後有水分鴨蛋有斜紋路。

  ↑雖然很小心，偶爾還是會打破鴨蛋，而且是雞隻所為，不到5分鐘，這顆破蛋就被雞啄食到清潔溜溜。

   ↑果園的經營完全垮了下來，所以有機認證應該到今年12月中屆滿就會截止。現在果園中唯一有在獲利的只有鴨蛋爾。所飼養的菜鴨十幾隻，天天喝山泉水，所用飼料也是大品牌飼料，沒有添加抗生素或荷爾蒙之類的生長激素，所生產的蛋相對營養與安全，吃起來無腥味，吃起來更安心。因此在鴨蛋數量不多的情況下，總有同事、鄰居搶著要買。雖然售款不足購買飼料所需，但至少不是一無所獲。

  ↑鴨蛋是鴨子生的卵，比雞蛋大、皮厚，蛋黃比雞蛋多，蛋白比雞蛋濃稠，一般市售的鴨蛋為母菜鴨所生。

  ↑成鴨不怕雨，鴨子愛玩水，鴨蛋主要為蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽幹喉痛、高血壓、泄瀉痢疾等病患者食用。

  ↑鴨蛋吃起來較雞蛋油潤，鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質，預防貧血，促進骨骼發育。最近爆發食用油混合工業油謀利的食安問題，影響國人身體健康甚鉅，真是人心徨徨，無所適從，還是吃自己能掌握的食物較安全。

音樂引用自：http://vlog.xuite.net/play/bUQzWXhuLTEwMzU5MzkuZmx2

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