有機有饑有譏之探討
台灣可耕面積少,人口卻集中稠密,糧食問題多多,尤其國內三大米商,最近爆發進口米混充國產米出售問題,然而許多農田辦休耕,政府給予休耕的田地補助經費,再向東南亞國家進口米,進口米除一部分供應監獄、國軍伙食外,其餘通通流入市面銷售,糧商賺取中間價差,利潤可觀。
此外有機農業方面也存在許多問題,我門有機法令參考歐美先進國家訂定,立法從嚴,只引用有機的法規面,卻欠缺對有機農戶的栽培與輔導,更不用說實質面的補助。以歐盟而言,政府每年給有機農戶一筆錢,讓有機農戶能夠有基本生活的保障,同時對有機農產品保證收購,有機農戶在生活無虞之下,根本無需對有機農產品做手腳,偷噴農藥等。反觀國內有機農民只能自求多福了,種出來的農產品還要自產自銷,賣不出去則血本無歸,沒有收入如何生活下去,於是會有想辦法走旁門左道,讓農產品賣個好價錢,所以才會有驗出有機農產品含有農藥情形出現,讓消費者失去信心。
做了將近10年的有機農夫,深知有機栽培得之不易,無毒的環境對人、對生態都有很大的影響,一個無毒的有機果園生態真好,各式各樣的小型動物與昆蟲齊聚一堂好不熱鬧,但是往往樂了生態苦了園主,以ㄚ發果園為例,在不噴農藥情況下,果樹逐年枯萎而死,鋸斷的枯木樹幹內星天牛幼蟲到處都有,有機的果園在無盈餘之下,若無其他資金來源勢必變成有饑,如果在年年虧損還繼續以有機耕種,則非瘋即憨,因此旁人私底下說他是阿達阿達,譏笑不已。
消費者的眼睛是雪亮的,花錢花在刀口上,總是希望能以最少的錢買最好的東西,對農產品購買時斤斤計較,比來比去,貨比三家不吃虧,購買時還不忘再殺個價,然後很滿足的帶著戰利品而歸,在消費者不願多花一點錢購買有機農產品情況下,有機農戶無異雪上加霜,造成有機農想放棄,想加入的裹足不前。可是長期吃下一些漂亮的蔬果之後,毒素殘留體內,若身體有了病痛,沒有人會懷疑是吃下含有化學農藥的食品,倒是生病期間再貴的藥都捨得買,眉頭都不皺一下,因為人人都怕死啊!只是有的人較晚察覺而已。
許多菜農自己賣菜,客人說你那菜葉有蟲嚇死人哦,不敢買,菜農帶著賣不出去的菜回去餵豬。之後那個農戶再去賣菜,果菜外表都很漂亮,沒有任何蟲孔,賣了好價錢高興回家了,可是他吃的菜卻是另外種一處長得醜醜的蔬菜。所以農戶會噴農藥是被消費者誘導的行為,最可怕的是經由走私的黑心農藥,農藥行可根據農友需求任意調整毒性比例,農糧署卻管不著。
因此消費者消費型態若不改變,身體健康永遠暗藏危機。
有機有饑有譏真的值得深思,雖然我生活無虞,可以把年年虧損當成一種實驗,但未必每一個人都可以這樣長期忍受,我以為我的虧損是因為土地面積不夠大,規模不夠大所致,但是我曾訪問過幾個有機同業,一個面積3甲多,一個更大,都是連年虧損無盈餘,還需打工來貼補家用,真是無言。消費者若無法覺醒,將停留永無止境的輪迴之中。
音樂引用自:http://vlog.xuite.net/play/eGR5YTlPLTM3OTk5NzcuZmx2
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