close
↑傍晚從衛星雲圖來看，蘇拉颱風厚實的雲層已侵入台灣本島陸地
↑從累積雨量圖來看，蘇拉颱風所帶來的降雨量相當多
↑等到下班後立即驅車到果園，趁雨勢歇停，抓拍幾張溝渠的積水
↑將溝渠擋土堆挖開，積水瞬間流奔而下
↑溝渠擋土堆挖開前，積水滿溝渠，這樣會對果樹根系造成不良影響
↑溝渠擋土堆挖開後，積水順勢流出
↑上個月曬乾的土地須灌溉，所以溝渠以土堆堵住，以防水流失，現在豪雨則須一一挖開，以免樹根泡水
↑上個月乾旱，甜龍竹不長筍，雨水滋潤後冒出幾支來，順手採回家
↑這幾支小小的甜龍筍，是今天防颱工作後的犒賞禮物
↑7點回到家中，立即將這幾支甜龍筍，以快速、俐落的專業方法剝去筍殼，剝掉的筍殼只有一串，像似一支竹筍，處理方便、不佔垃圾桶空間
↑雖然甜龍筍剛採回來，若要可口，下刀的要領很重要，先切成一片一片，再切成長條狀，吃起來才不會塞牙縫，品質好的筍子內部無空間，整支都是筍肉
↑筍子切成片主要目的是切斷長纖維，再切成長條狀，吃起來才會脆嫩爽口
↑起油鍋，加入一些油蔥酥並稍加調味，最後在起鍋前撒一些白胡椒粉，就成為一道颱風菜嘍
↑自家的鴨蛋，加切細的蘿蔔乾，小火煎熟
↑這菜圃蛋，是最簡單的一道家常菜
↑鏡頭起霧啦，表示是熱騰騰剛上桌的菜
↑把相機拿高一點，就可避開上升的蒸汽了
全站熱搜
留言列表
