藤壺在歐洲的西班牙、亞洲的日本，以及某些靠近中國的沿海城鎮如馬祖列島都被當成是高價位的海產出售
↑把藤壺外表刷洗乾淨後放入滾水中煮3分鐘
↑藤壺燙熟之後把在頂部的「火山口」內4片背板及盾板勾除
↑左邊藤壺尚未取肉，右邊藤壺肉已被取出
↑燙熟後藤壺才方便取肉，肥滋滋的像蟹黃的東西
↑藤壺的蔓足在上朝向頂部的開口捕食浮游動物，烹調時要將它剔除
↑處理好的藤壺肉準備烹煮
↑藤壺與蝦蟹類的親緣關係相當接近，烹煮時用蔥薑很對味
↑起油鍋將蔥、薑爆香
↑藤壺肉倒入爆香油鍋中烹煮
↑起鍋時加入香菜與香油，一個字 “鮮”
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