果園籬笆外側斜坡閒置，於是計畫在此種植椰棗，計畫永遠趕不上變化，拖延許久終於動工。
自己用種子育苗，種在菜園已許多年，107年3月9日星期五清晨上班前，先把假植樹苗挖起來。
107年3月10日星期六，低溫只有9度，一早起床感覺很冷，心想應該早點把樹苗地植，敲開苗盆，看到土柱上盤據著粗壯的樹根。
挖開的洞穴泥土較貧瘠，用手推車載一些肥沃的有機土填入，完成定植。
幾乎每盆的樹根都擁擠膨脹在一塊，還好及時移植，以免影響其發育。
定植完成，當然要澆水，讓樹根與泥土充分密合。
椰棗樹雌雄異株(有分公株與母株)必須混種多棵，才能異花授粉，椰棗成熟時為黃色，必須等到醣化變成褐色才會香甜不黏牙，營養價值極高，中東人在沙漠旅行，僅靠椰棗便能存活，不過成熟的果實也難逃果蠅的侵襲，必須套網防護，期待這些椰棗順利長大結果。
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